Crumble aux pommes

Garniture aux pommes

• 2 lb pomme (1 kg) — Variété Granny Smith, pommes vertes ; poids avant épluchage.
  Variété Granny Smith, pommes vertes ; poids avant épluchage.
• 1 c. à soupe farine — Ordinaire, sans levure incorporée.
  Ordinaire, sans levure incorporée.
• 1/2 tasse sucre blanc — Peut être remplacé par du sucre roux.
  Peut être remplacé par du sucre roux.
• 1/2 tasse sucre blanc — Peut être remplacé par du sucre roux.
  En remplacement du sucre blanc.
• 2 c. à soupe jus de citron jaune — Peut être remplacé par de l'eau.
  Peut être remplacé par de l'eau.
• 2 c. à soupe jus de citron jaune — Peut être remplacé par de l'eau.
  En remplacement du jus de citron.
• 1/2 c. à café cannelle — Moulue.
  Moulue.

Garniture

• 1 tasse avoine — En flocons ; les flocons à cuisson rapide conviennent.
  En flocons ; les flocons à cuisson rapide conviennent.
• 1 tasse farine — Ordinaire, sans levure incorporée.
  Ordinaire, sans levure incorporée.
• 1 tasse sucre roux — Légèrement tassé ; peut être remplacé par du sucre blanc.
  Légèrement tassé ; peut être remplacé par du sucre blanc.
• 1 tasse sucre roux — Légèrement tassé ; peut être remplacé par du sucre blanc.
  En remplacement du sucre roux.
• 1/2 c. à café levure chimique
• 1 c. à café cannelle — En poudre.
  En poudre.
• 125 g beurre doux (1/2 tasse) — Fondu.
  Fondu.
• 1 pincée sel — Une pincée.
  Une pincée.

Pour servir

• glace — À la vanille.
  À la vanille.