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Cupcakes oréos faciles
Facile ◷ 40 min ♙ 12
Ingrédients
- 125 g chocolat noir
- 120 g beurre
- 130 g sucre
- 50 g farine
- 4 oeufs
Pour le topping
- 250 g mascarpone
- 70 g sucre glace
- 154 g Oréo
Préparation
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Four préchauffé à 180°C (thermostat 6).
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Pour les cupcakes :
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Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à blanchissement.
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Faire fondre le beurre avec le chocolat au micro-ondes.
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Incorporer ce mélange au saladier en fouettant.
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Terminer en ajoutant la farine, mélanger de nouveau.
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Mettre la pâte dans des caissettes placées dans un moule à muffins jusqu’aux 3/4.
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Enfourner et cuire environ 25 minutes à 180 °C (thermostat 6).
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Laisser refroidir vos gâteaux sur une grille.
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Pour le topping :
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Mixer les biscuits type Oréos à l’aide d’un mixeur.
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Mélanger le mascarpone froid avec les Oréos mixés et le sucre glace.
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Mettre dans une poche à douille, glacer vos cupcakes et décorer.
