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Dakos crétois (ntakos)
Facile ◷ 10 min ♙ 2
Ingrédients
- 10 cl huile d'olive (crétoise, tant qu'à faire)
- sel
- poivre
- 1 tomate bien mûre
- origan
- 10 biscottes d'orge, produit crétois)
- 80 g mizithra (fromage traditionnel grec)
Préparation
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Les dakos sont des mezze traditionnels crétois.
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Râpez la tomate au dessus d'un bol.
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Ajoutez 5 cl d'huile d'olive.
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Salez, poivrez et émiettez un peu d'origan dedans. - Mélangez.
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Arrosez chaque biscotte d'orge avec de l'huile d'olive (ça la ramollira).
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Déposez une cuillère de tomate râpée sur chaque biscotte.
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Puis la quantité de Mizithra que vous souhaitez/pouvez déposer.
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Arrosez à nouveau d'huile d'olive.
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Saupoudrez d'origan.
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Bonne dégustation !
