Délicieuse tarte aux pommes améliorée

Ingrédients

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2. Etalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
3. Faîtes cuire à blanc 10 minutes.
4. Pendant ce temps, épluchez et coupez les pommes en gros carrés. Saupoudrez de 20 g de sucre et imbibez les morceaux avec le calvados. Réservez.
5. Lorsque les 10 minutes sont passées, versez la compote sur la pâte. Ensuite, mettez les pommes de façon à ce qu'elles recouvrent entièrement la compote.
6. Faîtes cuire au four 50 minutes.
7. A mi-cuisson, battez un oeuf, avec 80 g de sucre et 50 g de beurre fondu.
8. Versez cette préparation sur la tarte.
9. Terminez la cuisson.