Dinde du calvados
Ingrédients
- 1 gros blanc de dinde de 1,5 kg
- 3 pommes type reinette
- 2 oignon coupé en cube
- 200 g de lardon fumé
- 8 pomme de terre
- 1,5 l de cidre brut
- sel, poivre
Préparation
- Mettre tout en même temps dans une belle cocotte que vous pourrez mettre à table.
- Laisser cuire environ deux heures, puis servez. Il est conseillé, voire meilleur de faire cuire ce plat en deux fois.