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Echalotes confites au vin rouge

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Facile ◷ 40 min ♙ 4
Echalotes confites au vin rouge

Ingrédients

  • 50 g beurre
  • ¼ l de vin rouge
  • 500 g échalotes

Préparation

  1. Chauffer le beurre dans une sauteuse et y faire suer et colorer légèrement les échalotes.
  2. Ajouter le vin rouge et laisser réduire presque à sec.
  3. Pour accompagner bavette, steaks... Photo de l’étape 3