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Emincé de poulet aux trois poivrons

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Très facile ◷ 45 min ♙ 4
Emincé de poulet aux trois poivrons

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 2 cuillères à soupe crème fraîche 15%
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 4 blancs de poulet
  • 2 échalotes
  • 1 gousse ail
  • 2 cuillères à café margarine

Préparation

  1. Faites chauffer une sauteuse avec 1 cuillère de margarine.
  2. Ajoutez ensuite les blancs de poulet que vous aurez préalablement émincés.
  3. Salez, poivrez et faites dorer.
  4. Pendant ce temps, émincez les poivrons, les échalotes et l'ail. Photo de l’étape 4
  5. Une fois le poulet doré, réservez-le dans une assiette.
  6. Dans la même sauteuse, avec le reste de margarine, faites revenir les échalotes, l'ail et ajoutez les poivrons.
  7. Laissez cuire environ 15 minutes puis mouillez un peu si besoin. Photo de l’étape 7
  8. Une fois les poivrons cuits, ajoutez la crème fraîche et assaisonnez à votre goût.
  9. Laissez mijoter quelques instants puis ajoutez le poulet.
  10. C'est prêt ! Photo de l’étape 10