Endives gratinées au saumon fumé
Ingrédients
- sel
- poivre
- 30 g gruyère râpé
- 8 endives
- 4 tranches saumon fumé
- 50 cl béchamel
Préparation
- Faire cuire les endives dans l'eau bouillante 20 min.
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Couper les tranches de saumon en deux. Envelopper chaque endive d'une demi-tranche de saumon.
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Placer dans un plat allant au four, napper de sauce béchamel, saupoudrer de gruyère râpé.
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Faire gratiner 10 mni à four chaud (thermostat 7 à 8).
