Escalopes de dinde sauce au roquefort
Ingrédients
- sel
- poivre
- 20 cl crème fraîche
- 4 escalopes de dinde
- 60 g roquefort
Préparation
- Dans une assiette creuse, bien écraser le Roquefort, y incorporer la crème. Bien mélanger.
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Faire cuire les escalopes, saler, poivrer.
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Verser le mélange crème-Roquefort sur les escalopes et faire cuire doucement quelques instants.
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Servez chaud avec des pommes de terre cuites à l'eau ou une purée.
