Retour aux résultats Beignets (ou roussettes) ♡ Enregistrer cette recette Télécharger en PDF Imprimer Très facile ◷ 13 min ♙ 15 Agrandir l’image Ingrédients sel 125 g beurre 500 g farine 3 oeufs 2 cuillères à soupe lait 1 cuillère à soupe eau de vie Préparation Mélangez tous les ingrédients. Laissez reposer la pâte 3 heures. Etendre la pâte au rouleau sur 3 mm d'épaisseur, découpez des formes géométriques diverses (losanges, carrés, ronds...), faites frire en friture chaude, 2 à 3 min, égouttez et saupoudrez de sucre sur les 2 faces.
