Flan à la noix de coco facile
Ingrédients
- 5 cuillères à soupe noix de coco rapée
- 1 boîte lait concentré sucré (celle de 375 gr)
- 3 oeufs
- 1 boîte lait (ATTENTION, utiliser la boîte en fer du lait concentré pour doser le lait normal)
Préparation
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Mélanger tout au mixer dans une terrine.
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Cuire 1/2 heure à four moyen (Th 6 - 180°C) au bain-marie... (Un moule à flan cannelés posé dans un moule à manqué fait l'affaire).
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Si la croûte de coco dore trop vite, couvrir d'un aluminium. Mettre au froid une fois refroidi.
