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Flan aux oeufs, amandes et pistaches
Facile ◷ 25 min ♨ 45 min ♙ 4 personnes
Ingrédients
- 1 l de lait demi-écrémé
- 4 œufs + 2 jaunes
- 1 boîte de lait concentré sucré
- 100 g d'amandes émondées
- 50 g de sucre
- 50 g de pistaches non salées
- 1 cuillère(s) à caférase de cardamome moulue
Préparation
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Faites chauffer le lait, le sucre et la cardamome pendant 5 mn.
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Ajoutez les œufs, le lait concentré, mélangez au fouet.
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Ajoutez les amandes et pistaches grossièrement hachées.
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Versez dans un plat allant au four et faites cuire pendant 45 mn à 180°C.
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Sortez du four, laissez refroidir puis placez au réfrigérateur pendant 2 h.
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Coupez des parts carrées avant de servir.
