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Gambas au fenouil
Facile ◷ 10 min ♨ 5 min ♙ 6 personnes
Ingrédients
- 18 belles gambas
- 1 bouquet de fenouil sauvage
- 2 cuillère(s) à soupe de pastis
- 1 cuillère(s) à soupe de graines de fenouil
- fleur de sel
Préparation
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Arrosez les gambas de pastis, faites-les cuire sur les braises pendant 3 mn à couvert.
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Posez le fenouil sur les gambas et recouvrez à nouveau pendant 2 mn.
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Servez aussitôt, saupoudrez de graines de fenouil et assaisonnez de fleur de sel.
