Retour aux résultats

Gâteau pomme-amande (et cassonade)

♡ Enregistrer cette recette
Très facile ◷ 55 min ♙ 6
Gâteau pomme-amande (et cassonade)

Ingrédients

  • 80 g beurre tendre
  • 2 gouttes extrait d'amande amère
  • 1 sachet levure
  • 50 g sucre semoule +1cuillère à café
  • 100 g farine
  • 4 oeufs
  • 40 g cassonade
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 50 g amandes en poudre
  • 2 cuillères à soupe amandes effilées
  • 3 pommes acidulées

Préparation

  1. préchauffer le four thermostat 6-7(180-200).
  2. Faire dorer à sec les amandes effilées à la poële.
  3. Dans une jatte mélanger le beurre ramolli avec les différents sucres pendant 2 min.
  4. Ajouter l'extrait d'amande amère. Photo de l’étape 4
  5. Ajouter les oeufs un par un jusqu'à homogénisation entre chaque oeuf.
  6. Ajouter la farine,la poudre d'amande et la levure préalablement mélangées.
  7. Beurrer un moule a manquer, y répartir les amandes effilées.
  8. Saupoudrer le fond du moule avec la cuillère à café de sucre et parsemer de quelques noisettes de beurre. Photo de l’étape 8
  9. Eplucher et couper les pommes en tranches fines, les répartir dans le fond du moule.
  10. Verser la préparartion dessus.
  11. Enfourner et faire cuire 35 min.
  12. Démouler à la sortie du four. Photo de l’étape 12