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Gaufre franc-comtoise
Très facile ◷ 10 min ♨ 5 min ♙ 6 personnes
Ingrédients
- 400 g de pommes de terre
- 40 g de beurre
- 50 g de farine
- 2 œufs
- 15 cl de crème
- sel
- poivre
- noix de muscade
Préparation
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Raper les pommes de terre
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Mélanger les œufs, la farine, la crème et le beurre fondu.
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Ajouter une pincée de sel, poivre et de noix de muscade.
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Incorporer les pommes de terre rapées à la préparation.
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Etaler la pâte dans le gauffrier préalablement chauffé.
