Gaufres aux pommes
Ingrédients
- 1 pincée sel
- ½ kg de beurre fondu refroidi
- 2 sachets levure chimique
- 1 kg farine
- 600 g sucre semoule
- 2 kg pommes
- ½ l de lait
- 5 oeufs + 5 blancs d'oeuf
- 2 sachets sucre vanillé
Préparation
- Eplucher les pommes et les découper en lamelles assez fines.
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Faire fondre le beurre. Battre cinq blancs en neige.
- Mettre les 5 oeufss entiers dans un saladier avec le sucre, battre.
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Ajouter lait + farine + beurre + levure + sel + pommes + blancs en neige.
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Cuire au fer chaud.
