Gaufres salées aux légumes
Ingrédients
- 50 g jambon haché
- sel
- 50 g beurre
- poivre
- 250 g farine
- 125 g courgettes en très petits morceaux ou autres légumes au choix
- 25 cl lait
- 2 oeufs
- 2 blancs d'oeuf en neige
- 75 g gruyère
Préparation
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Mélanger farine, lait, jaunes d'oeuf, beurre fondu, sel, poivre, légumes ou autre et rajouter en dernier les deux blancs en neige.
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Ensuite cuire les gaufres dans le gaufrier quelques minutes.
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Servir chaud avec viandes ou poissons.
