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Gigot cocotte aux deux saveurs

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Très facile ◷ 8 min ♨ 150 min ♙ 6 personnes
Gigot cocotte aux deux saveurs

Ingrédients

  • 1 petit gigot d'agneau
  • 8 gousses d'ail
  • 2 cuillères de cumin
  • sel et poivre

Préparation

  1. Éplucher les gousses d’ail
  2. Faire revenir le gigot dans la cocotte à feu vif, ajouter le cumin et les gousses d’ail
  3. Couvrir et laisser cuire à feu doux
  4. Rajouter un peu d’eau en cours de cuisson si nécessaire.
  5. Sortir le gigot et le découper en tranches fines dans un plat tenu au chaud
  6. Passer la sauce et servir à part.