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Glacé à la coco

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◷ 5 min ♙ 8 personnes
Glacé à la coco

Ingrédients

  • 200 g de lait concentré non sucé en boîte
  • 300 g de coco râpée
  • 5 goutte(s)de colorant alimentaire rouge
  • 200 g de sucre glace

Préparation

  1. Tapisser un moule d’une feuille de cellophane, pour faciliter le démoulage.
  2. Mélanger le lait concentré, la noix de coco et le sucre.
  3. Ne pas hésiter à ajouter de la noix de coco, si le mélange semble liquide. Cela dépend de l’épaisseur du lait de coco.
  4. Séparer la préparation en 2. Verser la première moitié dans le fond du moule et tasser correctement.
  5. Dans le reste de la préparation, incorporer le colorant rouge et bien mélanger.
  6. Verser par-dessus le mélange blanc.
  7. Couvrir et réserver au frigo pendant 1h minimum.