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Glace à la mangue

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Facile ◷ 50 min ♙ 1
Glace à la mangue

Ingrédients

  • 10 cl crème fraîche entière
  • 2 mangues
  • 35 g sucre en poudre
  • 35 g sirop de glucose
  • 1 sachet sucre vanillé

Préparation

  1. Couper les mangues en morceaux.
  2. Mélanger l'ensemble des ingrédients (garder quelques très petits morceaux de mangue), mixer l'ensemble des ingrédients.
  3. Mettre la préparation dans une sorbetière ou turbine pendant 35 à 40 minutes.
  4. Quelques minutes avant la fin, ajouter les petits morceaux de mangue mis de côté.
  5. Placer le tout au congélateur.