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Glace à la vanille

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◷ 20 min ♙ 6 personnes
Glace à la vanille

Ingrédients

  • 150 g de sucre
  • 4 œufs
  • 1 sucre vanille
  • 50 cl de crème fraiche
  • 1 verre(s)de kirsch
  • biscuit champagne ou cuillere emiette

Préparation

  1. Separer les blancs d’œufs du jaune.
  2. Battre en mousse le jaune d’œufs avec le sucre et le sucre vanille puis rajouter le kirsch.
  3. Battre la creme en chantilly.
  4. Battre les blancs d’œufs en neige.
  5. Mélanger le tout délicatement puis rajouter les biscuit émiéttés.
  6. Puis le mettre au congelateur .