Retour aux résultats

Glace à la vanille et aux oréos (biscuits)

♡ Enregistrer cette recette
Très facile ◷ 35 min ♙ 1
Glace à la vanille et aux oréos (biscuits)

Ingrédients

  • 150 g sucre
  • ¾ l de crème fraîche entière
  • 1 gousse vanille
  • 6 jaunes d'oeuf
  • 1 boîte Oréo

Préparation

  1. Faire tiédir sur feu très doux la crème avec les grains issus de la gousse de vanille.
  2. Battre les 6 jaunes d'oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  3. Le verser dans la crème, et laisser sur le feu jusqu'au 1er frémissement; surtout ne pas laisser bouillir!
  4. Quand la crème nappe bien la cuillère, retirer du feu, laisser refroidir et verser dans la sorbetière sans oublier les oreos emmiettés.