Je dépose les fruits lavés dans le bol du mixeur, j'ajoute le lait concentré et le sucre. Je mixe le tout.
Je verse dans un récipient et je le place au congélateur. Après 1h, je remue la crème avec une fourchette, en raclant bien les bords. Recommence cette opération environ 5 ou 6 fois, toutes les demi-heures.
