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Glace kinder bueno

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Très facile ◷ 3h40 ♙ 4
Glace kinder bueno

Ingrédients

  • 70 g sucre
  • 1 gousse vanille
  • 4 paquets kinder bueno
  • 25 cl lait entier
  • 25 cl crème liquide
  • 3 jaunes d'oeuf

Préparation

  1. Travailler les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse.
  2. Verser le lait et la crème dans une casserole et porter à ébullition avec la gousse de vanille fendue.
  3. Verser le lait sur les jaunes d'oeufs et bien mélanger. La préparation doit être crémeuse et napper la cuillère.
  4. Réserver au frais minimum 2h, la préparation doit devenir bien froide.
  5. Placer dans la sorbetière et turbiner 20 minutes.
  6. Hacher les Kinder Bueno et réserver 1 barre pour la déco. Parsemer la glace de kinder bueno et mélanger rapidement.
  7. Réserver au congélateur.