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Gougères au gruyère faciles

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Très facile ◷ 50 min ♙ 4
Gougères au gruyère faciles

Ingrédients

  • sel
  • 75 g beurre
  • 150 g gruyère râpé
  • 93 g farine
  • 85 g eau
  • 3 oeufs

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Amener l'eau et le beurre à ébullition puis jeter la farine dedans en 1 fois.
  3. Remuer énergiquement à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à ce que la pâte se détache des parois.
  4. Incorporer les oeufs un à un puis le gruyère râpé.
  5. Disposer la pâte dans une poche à douille et déposer des petits ronds de pâte sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé.
  6. Enfourner pour 20 à 30 minutes de cuisson.
  7. Les gougères doivent être bien gonflées et dorées.