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Aiguillettes de poulet allégées

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Facile ◷ 50 min ♙ 3
Aiguillettes de poulet allégées

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à soupe huile
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron rouge
  • 400 g tomates
  • piment d'Espelette
  • 400 g aiguillettes de poulet
  • 1 gousse ail
  • herbes de Provence

Préparation

  1. Coupez vos aiguillettes de poulet, vos poivrons en petits morceaux.
  2. Émincez votre oignon et votre gousse d'ail.
  3. Dans une poêle, mettre une cas d'huile et versez votre préparation (aiguillettes, poivrons, oignon, ail).
  4. Laissez réduire les poivrons et l'oignon. Photo de l’étape 4
  5. Versez la chair de tomates dans votre poêle.
  6. Ajoutez quelques pincées de piment d'Espelette (selon les goûts!)
  7. Salez et poivrez. Photo de l’étape 7