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Blancs de poulet au persil et à l'ail

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Facile ◷ 45 min ♙ 6
Blancs de poulet au persil et à l'ail

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 25 cl crème fraîche
  • 1 bouquet persil
  • 1 ½ kg de blancs de poulet
  • 500 g champignons
  • 7 gousses ail

Préparation

  1. Couper le poulet en petits cubes, faire revenir dans une poêle.
  2. Mixer le persil avec l’ail, saler, poivrer.
  3. Verser sur le poulet, ajouter la crème avec un demi-verre de vin blanc, puis les champignons à la fin.
  4. Laisser mijoter.
  5. Servir avec du riz basmati.