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Mousse de choux-fleur facile

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Très facile ◷ 10 min ♙ 4
Mousse de choux-fleur facile

Ingrédients

  • 400 g choux-fleurs surgelé
  • 1 oeuf dur
  • 2 cuillères à soupe mayonnaise en pot ou maison
  • 1 sachet gelée madère
  • 125 ml eau chaude

Préparation

  1. À l'avance, faire décongeler le chou-fleur.
  2. Mixer le chou-fleur avec l’œuf dur, la mayonnaise et la gelée madère diluée dans l'eau chaude.
  3. Verser soit dans des verrines individuelles soit dans un petit saladier.
  4. Réserver au frigo au moins 3h.