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Mousse de mascarpone et kiwi

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Très facile ◷ 10 min ♙ 2
Mousse de mascarpone et kiwi

Ingrédients

  • 200 g mascarpone
  • 2 oeufs
  • 4 kiwis
  • 2 cuillères à soupe sucre glace

Préparation

  1. Mixez le mascarpone avec 2 jaunes d'oeufs puis, incorporez le sucre glace.
  2. Réservez.
  3. Montez les blancs en neige.
  4. Incorporez-les à la crème au mascarpone.
  5. Mixez les kiwis.
  6. Dans des verres, mettez plusieurs couches en alternant kiwis et crème au mascarpone, terminez par des kiwis, mettez au frais.