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Mousse ou chocolat praliné
♙ 1 personne
Ingrédients
- 1/ 100 g r de pralinoise
- 2/ 100 g de chocolat a cuire noir
- 3/ 1 cuillère a soupe de crème fraiche
- 4/ 2 œufs entiers
- 5/ 3 blancs d'œufs
Préparation
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Faire fondre les deux chocolats avec un peu d’eau et la crème.
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Séparer les blancs des jaunes
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Ajouter les jaunes à la crème au chocolat
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Monter les blancs (5 en tout) en neige bien ferme
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Mélanger tout ça doucement
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Au frais au moins deux heures
