Préchauffer votre four à 160°C (pour un four à air chaud) ou 180°C (pour un four électrique).
Commencer la préparation de la pâte à muffin en mélangeant la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure ainsi que la vanille en poudre.
Ajouter l'huile, l’eau et le lait. Bien brasser le tout avant d’incorporer l’œuf entier.
Continuer à battre l’ensemble pour que la pâte soit bien homogène.
Verser la pâte dans les moules (± moitié du moule).
Mettre au four pendant 20 min.
Une fois cuit, les disposer sur une grille.
Préparer le glaçage en liant les ingrédients (sucre glace, colorant (2-3 gouttes) et eau) en une pâte ± épaisse. Répartir sur les muffins et décorer à votre goût.
