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Noix de saint-jacques au beurre demi-sel

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◷ 5 min ♨ 5 min ♙ 4 personnes
Noix de saint-jacques au beurre demi-sel

Ingrédients

  • 18 coquilles saintjacques
  • 100 g de beurre demi-sel

Préparation

  1. Détachez la chair des coquilles Saint-Jacques, lavez-les rapidement sous l’eau froide.
  2. Epongez-les dans du papier absorbant. Remettez-les dans les coquilles nettoyées, posez sur chacune d’elles une noisette de beurre demi-sel.
  3. Faites cuire pendant 5 mn à four chaud à 210° (th7). Servez aussitôt.