Oeuf cocotte chorizo
Ingrédients
- sel
- poivre
- 3 cuillères à soupe crème fraîche
- 1 cuillère à soupe moutarde
- 12 tranches chorizo
- 80 g parmesan râpé
- 8 oeufs
Préparation
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Mélanger la crème, la moutarde, le sel et le poivre. Répartir dans 4 cocottes individuelles.
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Mettre 3 tranches de chorizo coupées en morceaux par cocotte, les 20 g de parmesan râpé.
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Casser les 2 oeufs par cocotte, fermer la cocotte et mettre au bain marie 6 minutes dans un four préchauffé à 200°C (thermostat 6-7). C'est prêt.
