Faîtes revenir 100 g de lardons dans 15 g de beurre, ajoutez une poêlée de légumes surgelés dans la sauteuse et laissez-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Ajoutez 1 gousse d’ail hachée et du persil.
Préparez 2 omelettes de 6 œufs chacune et garnissez-les de légumes.
