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Parillade de poissons et fruits de mer

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Facile ◷ 30 min ♙ 1
Parillade de poissons et fruits de mer

Ingrédients

  • huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 1 tomate
  • persil
  • 2 gambas
  • 2 langoustines
  • 4 moules
  • 2 sardines
  • 3 calamars petits nettoyés.
  • 1 pomme de terre
  • salade pour la décoration
  • mayonnaise
  • ail
  • citron .

Préparation

  1. Hacher grossièrement l'ail et le persil, ajouter l'huile d'olive, le sel, poivre et réserver.
  2. Faire cuire les pommes de terre à l'eau.
  3. Sur la plancha:
  4. Aprés avoir mis très peu d' huile d'olive, sur la plancha chaude, disposer les fruits de mer pour leur cuisson.
  5. A la fin, mettre les pommes de terre cuites et la tomate coupée en deux, pour les chauffer.
  6. Sur la plancha, avant de servir, arroser la préparation, ail-persil du début, pendant 2 min.
  7. Servir sur la salade, en ajoutant un citron.