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Parmentier aux brocolis

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Très facile ◷ 30 min ♙ 4
Parmentier aux brocolis

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 2 oignons
  • crème fraîche
  • 1 brocoli
  • 250 g viande cuite (porc ou boeuf)
  • 2 gousses ail
  • 75 g gruyère

Préparation

  1. Faire cuire les brocolis.
  2. Pendant ce temps, faire revenir à la poêle les oignons et l'ail hachés.
  3. Hacher la viande et les ajouter dans la poêle.
  4. Après cuisson des brocolis, les écraser, y mêler la viande.
  5. Ajouter du gruyère râpé, 2 cuillères à soupe de crème fraîche. Sel, poivre.
  6. Recouvrir de gruyère et faire gratiner.