Pâte sablée à l'huile d'olive

Ingrédients

Préparation

1. Casser l’œuf dans un saladier et le battre avec le sel.
2. Ajouter 250 g de farine et mélanger le tout avec les doigts.
3. Ajouter l'huile d'olive et pétrir la pâte pour qu'elle devienne homogène.
4. Ajouter les 100 g de farine restant.
5. Ajouter un peu d'eau et pétrir la pâte.
6. Répéter l'opération jusqu'à ce que la pâte soit lisse et bien homogène.