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Pâtes à la ricotta
Très facile ◷ 20 min ♙ 1
Ingrédients
- sel
- poivre
- 100 g ricotta
- 100 g pâtes
Préparation
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On écrase la ricotta dans une assiette, on y ajoute du sel et du poivre.
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Moi, je couvre avec cette-ci le pot de l'eau pour les pâtes pour faire chauffer la ricotta très doucement.
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Quand l'eau est en ébullition, on continue avec les pâtes comme d'habitude. On peut délayer la ricotta avec deux cuillères d'eau chaude.
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Quand les pâtes sont "al dente" on les égoutte et les mélange avec la ricotta.
