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Pâtes au cervelas

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Très facile ◷ 30 min ♙ 4
Pâtes au cervelas

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 3 bonnes cuillères à soupe de crème fraîche
  • huile
  • persil
  • 200 g cervelas
  • 400 g pâtes
  • 1 boîte champignons de Paris en morceaux
  • 1 échalote
  • 1 gousse ail

Préparation

  1. Faire cuire les pâtes.
  2. Pendant ce temps couper le cervelas en rondelles.
  3. Dans une sauteuse faire revenir l'echalote et l'ail dans l'huile. Ajouter les champignons et le cervelas et faite dorer quelques instants. Saler (très peu) et poivrer.
  4. Ajouter la crème fraiche, bien chauffer le tout mais sans vraiment de bouillon à cause de la crème.
  5. Mélanger les pâtes avec cette sauce et servir !