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Pâtes au jambon et au parmesan

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Très facile ◷ 20 min ♙ 1
Pâtes au jambon et au parmesan

Ingrédients

  • 1 tranche jambon blanc par personne (ou lardons)
  • 10 cl crème fraîche par personne
  • 1 oeuf par personne
  • 15 g parmesan par personne
  • paprika doux ou muscade ou autre (à vous de choisir selon vos goûts)
  • 100 g pâtes par personne (de préférence type spaghetti)

Préparation

  1. Faites cuire les pâtes comme vous les aimez, mais pas trop cuites.
  2. Coupez le jambon en petits carrés.
  3. Dans une casserole, faites griller le jambon ou les lardons.
  4. Dès que le jambon est bien doré, versez la crème fraîche et mélangez.
  5. Ensuite mettez les œufs et le parmesan en mélangeant, à feu doux.
  6. Présentation:
  7. Mettez les pâtes dans chaque assiette et versez dessus la préparation.
  8. Servez chaud.
  9. Ou
  10. Mettez les pâtes dans un grand saladier ou récipient et versez la préparation et mélangez bien le tout. Servez chaud.
  11. Bon appétit ! ! !