Faire cuire les scampis dans une poêle pendant 5-6 min et y ajouter la feta. Attendre que celle-ci soit fondue et ajouter la crème fraîche ainsi que le concentré de tomate et laisser reposer quelques minutes.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Mettre de l'eau à bouillir et faire cuire les pâtes. Lorsque celles-ci sont cuites, les placer dans un plat et recouvrir de la préparation ainsi que de mozzarella coupé en morceaux.
