½ sachet de sucre vanillé ou quelques gouttes de vanille liquide
Préparation
Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez le jaune d'oeuf avec le sucre et la vanille jusqu'à l'obtention d'une pâte à peu près homogène puis ajoutez la noix de coco, les amandes en poudre puis le beurre fondu.
Mélangez à nouveau et ajouter peu à peu la farine.
Prélevez des petites quantités de pâte à l'aide d'une cuillère à soupe afin de former des petits tas circulaires sur une plaque de four préalablement beurrée.
Faites cuire 10 à 15 minutes en surveillant bien la cuisson.
Dès qu'ils commencent à dorer à la base, c'est qu'ils sont prêts à être dégustés!
