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Poireaux farcis

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Très facile ◷ 45 min ♙ 6
Poireaux farcis

Ingrédients

  • 12 knackis
  • sel
  • 30 g beurre
  • poivre
  • 1 ½ kg de poireaux
  • 50 g farine
  • muscade

Préparation

  1. Faire cuire les poireaux à la vapeur.
  2. Faire pocher les knackis dans une casserole d'eau bouillante.
  3. Préparer une béchamel assaisonnée à votre goût (noix de muscade ou autre).
  4. Enrouler chaque knack avec 1/2 poireau et les disposer dans un plat à gratin.
  5. Napper de béchamel et faire gratiner 15 minutes à four chaud.
  6. Servir aussi tôt et bon appétit.