Poires bourdaloue
Ingrédients
- 40 g beurre
- 90 g sucre
- 4 poires
- 50 g amandes en poudre
- 2 jaunes d'oeuf
- amandes effilées
Préparation
- Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre, ajouter le beurre très mou, les amandes en poudre.
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Coupez les poires en 2, les évider et les garnir de la préparation. Ajoutez les amandes effilées et passez au four 15 mn à 200°C.
