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Poires meringuées
Très facile ◷ 30 min ♙ 4
Ingrédients
- 100 g chocolat
- 60 g sucre
- 4 poires William (ou 1 boîte de poires au sirop)
- 4 blancs d'oeuf + sel
- 80 g amandes en poudre
- amandes effilées
Préparation
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Préchauffer le four à 180°C.
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Peler et couper les poires en dés.
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Monter les blancs + sel en neige. En continuant de battre, ajouter le sucre puis la poudre d'amande.
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Répartir dans les ramequins, les poires saupoudrées de pépites. Recouvrir des blancs et saupoudrer d'amandes effilées.
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Cuire au four 20 mn.
