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Pois chiche au cumin

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Très facile ◷ 10 min ♙ 4
Pois chiche au cumin

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe huile d'olive
  • sel
  • 5 baies
  • 1 grosse boîte de pois chiches
  • 2 cuillères à soupe cumin moulu
  • piment doux en poudre (1 pincée)
  • 2 gousses ail

Préparation

  1. Rincer les pois chiches, hacher l’ail ou le couper en tout petit dès puis mettre le tout dans un saladier avec l’huile d’olive. Remuer.
  2. Ensuite assaisonner avec le cumin en fonction de vos goûts (environ 2 cuillères à soupe) puis mettre un zeste de piment doux, sel et poivre.
  3. Remuer à nouveau, en prenant garde que le cumin et l’ail se répartissent bien partout et qu’ils ne restent pas au fond du saladier.
  4. Laisser le tout macérer pendant environ 1h au frigo.
  5. Goûter votre préparation et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
  6. Sortir le plat 15 min avant de passer à table.
  7. Bon appétit !