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Poisson curry/coco

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Très facile ◷ 30 min ♙ 4
Poisson curry/coco

Ingrédients

  • 2 yaourts
  • 65 g noix de coco rapée
  • curry
  • 4 filets Poissons
  • 10 cl lait
  • 2 cuillères à soupe lait de coco
  • ½ citron
  • 1 gousse ail
  • 1 pointe de couteau de pâte de piment rouge

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 210° ( th.7 )
  2. Versez le lait dans un saladier et faîtes-y tremper le poisson pour qu'il soit plus moëlleux et pour le décongeler si vous l'avez choisi ainsi
  3. Pendant ce temps, préparez la sauce.
  4. Dans un bol, mélangez les yoghourts, le lait de coco,la noix de coco rapée, le citron, le curry, l'ail et le piment.
  5. Sortez les filets de poisson du lait et posez les dans un plat allant au four et recouvrez de la sauce.
  6. Enfournez et laissez cuire 20 mn.
  7. Servez chaud.