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Poivrons farcis

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Facile ◷ 1h05 ♙ 4
Poivrons farcis

Ingrédients

  • 3 oignons s
  • 200 g sauce tomate
  • 200 g carottes s
  • 8 poivrons
  • 3 tomates s fraiches
  • 300 g riz long
  • 200 g rumstecks
  • 2 gousses ail

Préparation

  1. Cuire le riz.
  2. Emiettez le boeuf.
  3. Coupez l'oignon en petits bouts.
  4. Dès que le riz est cuit: tout mélanger.
  5. Enlever le chapeau et les pépins des poivrons.
  6. Ajouter le mélange dans les poivrons.
  7. Dans un faitout ou wok, faire revenir dans de l'huile de tournesol.
  8. Couper une carottes en dés, ainsi que les tomates. Ajouter l'oignon, les carottes coupés en petit cube, tomates fraiches, sel et poivre.
  9. Dès que les oignons sont un peu fondants, y mettre les poivrons (positionnés debout comme sur la photo).
  10. Couvrir d'eau.
  11. Le plat sera prêt dès que les carottes et les poivrons seront bien cuits.