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Poivrons farcis au barbecue
Très facile ◷ 30 min ♙ 4
Ingrédients
- sel
- poivre
- 4 cuillères à soupe crème fraîche
- 5 poivrons rouges
- 8 chèvre frais
- ciboulette
- herbes de Provence
Préparation
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Couper les poivrons en 2 et les vider; puis prendre un poivron et le découper en dés.
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Mélanger la crème fraîche avec le fromage de chèvre; saler, poivrer et ajouter la ciboulette, les herbes de Provence et les dés de poivrons.
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Farcir les 8 moitiées de poivrons et les emballer dans de l'aluminium.
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Les faire cuire sur le barbecue, pendant environ 10 min, et déguster bien chaud.
