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Poivrons farcis au thon

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Facile ◷ 1h ♙ 4
Poivrons farcis au thon

Ingrédients

  • 400 g Thon Listao Naturel Pêche U
  • 2 barquettes Poivrons U BIO (4 poivrons au total)
  • 20 cl huile d'olive + 1 filet pour huiler le plat
  • 1 petit bocal d' olives noires
  • 100 g parmesan râpé
  • 100 g chapelure
  • 40 cl crème liquide
  • 1 cuillère à café herbes de Provence
  • 1 pincée sel et poivre
  • 1 gousse ail
  • basilic

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Laver les poivrons, les couper en 2 et ôter la membrane centrale.
  3. Dans un saladier, préparer la farce : émietter le thon à la fourchette. Ajouter la crème, l’ail pressé, l’huile d’olive, le parmesan et la chapelure. Bien mélanger le tout.
  4. Saler et poivrer et ajouter les herbes de Provence.
  5. Farcir les poivrons avec la préparation.
  6. Verser un filet d’huile d’olive dans le fond d’un plat allant au four. Y déposer les poivrons et les olives noires.
  7. Enfourner pour 40 minutes. À la sortie du four, disposer quelques feuilles de basilic frais.